本日の晩飯は、ジャム付きパン。
近頃　”食品の裏側”という本を読んだ影響を少々うけ、
食品の原材料表示部に目をやることが多くなった。

食品の裏側

安部 司著
東洋経済新報社 (2005.11)

オンライン書店ビーケーワンで詳細を見る

今まで意識の範疇外だったそこを見ると、
確かに何だか良く分からん物質が列挙されている。
そこで、極力そーゆー類の記載の少ないものを探してみよう！と思い立ち、
最近食すようになった他のものより添加物少ないパンとジャム。
　パン：出来たてはかなりオイシイ。
　　　　買ってきた日だけは何も付けずに食べる。香り良好。
　　　※一人で食べるにはデカイのが難点　半切りで売って欲しいところ



　ジャム：ブルーベリーのプチプチ感が○

スーパーでの買い物にも面白味が出てきた。
他の製品より少々高目の価格だが、こーゆーのは作るのに手間が掛かるってーことかな。
逆に、安くて早い品にもそれなりのワケがある。ということか。

よくよく考えると（考えなくても、、）生物の体って、食ってるものが原材料。
自分も本読む前までは1人暮らし故、殆ど意識することなく手っ取り早く食べられるものばかり
食べていたので、自分の原材料表示　約50％はファーストなフード　と言った具合か。
も少し”食”に気を使ってもよかったか。

今の世の中、なんだか忙しくなってきて、
自分も含めて”早い”とか”安い”ものに傾倒して（飛びついて）しまう
傾向があるように感じるが、”何故そーなってるのか？”って疑問を持つ余裕を持ちたいところ。
※逆に”超厳選品”的なものも増えてる？

バランス重要。